Nutrition et exercice

Les Nations Unies encouragent tous leurs employés à prendre soin de leur santé, mais ceci est particulièrement important pour les personnes séropositives. Si vous vivez avec le VIH, il faut vous efforcer de manger plus et de manger sainement. Les protéines, comme la viande, le poisson, les noix et les graines, aident à construire et à maintenir les muscles. L’énergie est apportée par les hydrates de carbone, qui proviennent des grains, des céréales, des légumes et des fruits. Vous devriez consommer très peu de graisses, en vous concentrant sur les graisses ‘monoinsaturées’ qui se trouvent dans les noix, les graines, certaines huiles végétales, et le poisson. Evitez autant que possible les graisses nocives contenues dans le beurre et les produits animaux.

Ceux d’entre nous qui sont séropositifs devraient prendre des précautions supplémentaires pour la préparation de la nourriture. Lavez-vous les mains avant de préparer les repas, et lavez bien tous les fruits et légumes. Evitez les œufs ou la viande insuffisamment cuits, réfrigérez les restes et mangez-les dans les trois jours, et n’achetez pas et ne préparez pas de nourriture ayant dépassé la date de péremption.

Si vous êtes séropositif, vous devriez également absorber une grande quantité de liquides. Réduisez au minimum votre consommation de thé, de café, de colas, de chocolat ou d’alcool, car ces liquides peuvent en réalité vous faire perdre des liquides corporels. Si vous n’êtes pas certain que l’approvisionnement en eau potable est absolument sans danger, vous devriez faire bouillir votre eau ou boire de l’eau en bouteille.

Vous devriez également faire régulièrement de l’exercice, essayer de dormir au moins huit heures par nuit, vous reposer lorsque vous êtes fatigué, et essayer de réduire au minimum le stress et l’anxiété. Le fait d’avoir un réseau de soutien social est souvent utile ; vous devriez donc vous adresser aux membres de votre famille et aux amis en qui vous avez confiance pour qu’ils vous soutiennent. Faire partie d’un groupe d’entraide pour les personnes vivant avec le VIH est souvent une bonne occasion de se faire des amis, de réduire le sentiment d’isolement, et de recueillir de bonnes idées pour faire face à l’infection.

Si vous fumez, vous devriez cesser de fumer si vous êtes séropositif. La fumée endommage les poumons et d’autres parties du corps et accroît la vulnérabilité de l’organisme aux infections.

Il est judicieux d’éviter les médicaments qui ne sont pas nécessaires. Ils peuvent avoir des effets secondaires désagréables et peuvent interférer avec une bonne nutrition. Si vous prenez d’autres médicaments non liés au VIH, vous devriez en parler avec votre médecin.

Bien que ces suggestions soient particulièrement importantes pour les personnes vivant avec le VIH, ce sont en fait d’excellentes directives que chacun d’entre nous devrait suivre, quel que soit notre sérologie VIH.

Voici une liste succincte des précautions à prendre :

• Mangez sainement
• Faites régulièrement de l’exercice
• Evitez l’alcool et le tabac, ou en tout cas minimisez leur consommation
• Réduisez votre stress
• Evitez toutes formes d’infections (si possible) car elles peuvent compromettre votre santé et affaiblir encore le système immunitaire
• N’utilisez que les médicaments prescrits par votre médecin
• Consultez régulièrement votre médecin

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• Vivre au Mieux avec le VIH/SIDA
  Un manuel sur les soins et le soutien nutritionnels à l'usage des personnes vivant avec le VIH/SIDA.
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  "Cahiers pratiques - Nutrition & VIH" est consacrée à différents aspects de la nutrition dans le cadre de l'infection à VIH.